案例:
烘焙类:面包、蛋糕、饼干等。
饮料类:果汁、奶茶、功能性饮料等。
调味品类:酱油、醋、酱料等。
优势:便于快速查找和调用与产品相关的配方,减少操作时间。
案例:
混合类:需混合多种原料的配方,如沙拉酱、调味粉。
发酵类:需发酵工艺的配方,如酸奶、面包。
烘烤类:需烘烤工艺的配方,如饼干、蛋糕。
优势:确保配方与生产工艺匹配,避免混淆和错误。
案例:
液体类:水、油、果汁等。
固体类:面粉、糖、盐等。
粉末类:奶粉、调味粉、添加剂等。
优势:便于原料管理和称重操作,提升效率。
案例:
客户A:定制化配方,如低糖蛋糕、无麸质饼干。
客户B:批量生产配方,如标准面包、常规饮料。
优势:满足客户个性化需求,提升客户满意度。
案例:
2025年3月批次:配方A(面包)、配方B(蛋糕)。
2025年4月批次:配方C(饼干)、配方D(饮料)。
优势:便于数据追溯和质量控制。
通过科学分类管理智能秤配方数据库,可以显著提升生产效率、减少错误并优化管理流程。根据食品行业实际需求,灵活选择分类方法,并结合权限管理、数据备份等措施,确保数据库的安全性和可用性。